Плесень: что такое, какой бывает и почему появляется

Не каждый горит желанием увидеть в качестве своего соседа плесневые образования. Но как много людей вообще знает о том, с чем имеет дело?

Плесень

Далее будет представлена общая информация о том, что такое плесень, короткое описание разновидностей, а также обязательные условия возникновения и возможные причины появления этих необычных грибов.

Что такое плесень?

Плесень – это простое по структуре «растение» из грибного семейства. Несмотря на свою простоту, оно сложнее бактерий или дрожжей. Если посмотреть на плесень под микроскопом, можно увидеть, что она состоит не из одной клетки, как бактерии, а из множества. Многочисленные клетки плесени образуют собой длинные нити волокон, которые называются гифами.

Как выглядит плесень под микроскопом

Плесень – это грибок, а значит, она размножается с помощью спор. Спора – микроорганизм, защищенный прочным покрытием. Споры находятся в состоянии покоя до того момента, пока не попадут в среду, благоприятную для размножения. Споры развиваются тремя разнообразными методами, зависящими от вида микроскопического гриба:

  • круглыми участками в пределах сети гифов;
  • веществом в мешочке на конце антенны гифа;
  • участком, похожим на цепь, на конце антенны гифа.

Можно сказать, что если плесень – растение, то споры – его семена.

Плесень

Одно «растение» производит тысячи спор, которые уносятся потоками воздуха и, усевшись в теплое местечко, размножаются при первой удобной возможности.

Споры плесени находятся везде, но особенно много их в воздухе.

https://www.youtube.com/watch?v=3kcNUM95Bws

Развивается грибок во влажных темных местах, где много кислорода и повышенная влажность воздуха. Особенно хорошо плесень прорастает, если этот воздух плохо циркулирует, «застаивается».

Еще одна отличительная особенность грибов плесени состоит в том, что они распространяются исключительно на той еде, которая содержит большое количество сахара или кислоты. Именно поэтому плесневые образования часто видят на кислых плодах (яблоки, персики или абрикосы, цитрусовые и др.) и в зимних овощных заготовках (маринованных огурчиках и помидорах, например).

Плесень на яблоках

Какой бывает плесень?

Наиболее очевидным различием является цвет плесневых образований. Рассмотрим виды грибка, опираясь именно на него, как на самый простой признак.

Черная

Наиболее распространенная и самая опасная из всех видов плесени. Обычно появляется в больших количествах на стенах и потолке. С первого взгляда кажется, что пятна одинаковые, но на самом деле они могут принадлежать разным группам. Из всего многообразия подвидов данной плесени самым распространенным считается аспергилл черный. Он представляет особую опасность для человека и животных, поскольку вызывает заболевания, созвучные названию – аспергиллезы. Возможно Вам будет интересно прочитать подробнее — «Черная плесень: почему от нее нужно избавляться немедленно?»

Как выглядит черная плесень

Зеленая

Зеленая плесень (аскомицеты) распространяется преимущественно в органических материалах, почве или компосте. Продуктами, однако, тоже не брезгует, может поселиться в овощах. По внешнему виду эти плесневые грибы напоминают мох насыщенного зеленого цвета с неровной поверхностью.

Зеленая плесень достаточно быстро распространяется как в зараженном продукте, так и в организме человека, попадая туда вместе с едой. Именно поэтому, увидев зеленое пятнышко на целой буханке хлеба, ее необходимо выбрасывать целиком.

Как выглядит зеленая плесень

Рекомендуем прочитать — Зеленая плесень повсюду (почему опасна и как избавиться)

Розовая

Не портит поверхности, как многие другие виды, не оседает на потолке и стенах, и даже не представляет особой опасности для человека (но употреблять еду с ней, конечно, все равно не рекомендуется).

Появляется, в основном, на остатках растительного происхождения и гнилых продуктах (испорченные овощи, фрукты, в редких случаях – крупы, которые неправильно хранились).

Как выглядит розовая плесень

Рекомендуем прочитать — Розовая плесень на твороге

Белая

Белая плесень (Мукор) почти всегда поражает деревья, комнатные растения и почву, в которой они растут. «Любит» некоторые продукты (сыр, хлеб). Не считается особо опасной, но иногда может поразить какой-либо внутренний орган. Обычно такое происходит редко с людьми, чей организм имеет очень слабые защитные функции. Не так давно мы опубликовали статью — «Белая плесень – это…»

Как выглядит белая плесень

Голубая

Редко появляется в домах, не представляет опасности для человека. В основном растет на деревьях, используется в производстве изысканных сыров. Внешний вид – налет синего цвета.

Сыр с голубой плесенью

Серая

Серые (сапрофитные) грибы выглядят как простой налет. Оседает почти на любых поверхностях и покрывает различные материалы. Иногда поражает еду (овощи, фрукты) и передается через цветочные семена.

Как выглядит серая плесень

Представляет опасность для человека, сложно выводится.

Почему появляется плесень?

Рассмотрим три обязательных условия для появления грибка:

  1. Наличие плесневых спор в воздухе. Попасть в дом могут с воздушным потоком, через вещи, продукты, на животных;
  2. Подпитывающая органическая среда: бумага, дерево, камень, бетон, грязь, торф, а также почва в горшках комнатных растений и др.;
  3. Климат, подходящий для роста и размножения. А именно:
    • Температура около +20°С, влажность – 70-90%;
    • Неравномерное отопление в помещении и плохая работа вентиляционной системы.

А вы знаете при какой температуре погибает плесень?

Вам также может быть интересно

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Екатерина Васильева/ автор статьи
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментарии: 8
  1. Виктория

    Несмотря на то, что у нас новые пластиковые окна, вокруг рам стала появляться темная плесень. Попробовала ее отмыть. Не получилось. Тогда, я решила ее закрасить. Вот, уже три месяца прошло, и плесени нет. Надеюсь, что уничтожила ее навсегда.

  2. Александр

    На влажном после полива грунте в горшках комнатных растений стала появлятся белая плесень. Теперь я знаю, что она не очень опасна, но все равно как-то неприятно. Пробовали избавляться, но она появляется снова и снова…

  3. Александра

    Даже не задумывалась, что бывает столько разновидностей этого «вещества». Не понимаю некоторых людей, который спокойно относятся к этому явлению, это же вредно для человека.

  4. Анна

    Добрый день! Даже не знала, что бывает такое количество видов плесени. У нас видимо черная, и это очень грустно. Переехали жить на первый этаж и очень скоро заметили под окнами черные точки, которые постепенно разрастались. Оказалось плесень. Избавиться полностью пока не получается. проблема решается только не некоторое время, а потом вновь появляется.

  5. Анастасия

    Очень интересная и полезная статья про плесень .
    С плесенью я знакома с самого детства и борюсь с ней по сей день,но от меня она уходить никуда не хочет.Знакома из этой статьи с серой и зелёной плесенью,часто меня радуют своим появлением на мучных продуктах.

  6. Василий

    Не знал. что видов плесени так много, но знаю, что некоторые виды очень опасные для человека. Теперь будем знать и будем осторожны с плесенью.

  7. Елена

    Плесень в бытовом проявлении — это сигнал к действию. Надо от нее избавляться как можно быстрей. Но иногда особенности плесени используют в медицине. Правда, наша домашняя плесень для этих целей совсем не годится.

  8. вика

    спасибо мне как рас нужно было

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:
"Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности

Adblock
detector